Еще недавно Япония распродавала государственные запасы риса, чтобы справиться с дефицитом и остановить рост цен. Теперь страна столкнулась с противоположной проблемой. Риса на рынке оказалось слишком много, цены падают, а местные фермеры рискуют разориться.
Среди пострадавших 59-летний
Хироси Асано, который обрабатывает 38 гектаров рисовых полей в префектуре
Тиба, недалеко от
Токио. В этом году он ожидает убытков и опасается, что небольшие хозяйства не переживут кризис.
«Я слышал, что довольно многие собираются бросить фермерство уже в этом году», – рассказал
Асано.
Положение фермеров усугубляют экстремальная погода, рекордные ливни и рост стоимости сельхозтехники. При этом отрасль и без того сокращается. По данным Министерства сельского, лесного и рыбного хозяйства Японии, с 2000 по 2026 год число фермеров упало с 2,4 миллиона до менее миллиона человек. Около 70 процентов тех людей, для кого сельское хозяйство является основным занятием, старше 65 лет.
Нынешнему избытку предшествовал острый дефицит. Жаркое лето 2023 года привело к падению урожайности, а восстановление ресторанного бизнеса после пандемии и панические закупки на фоне предупреждения о возможном землетрясении подстегнули спрос.
Чтобы успокоить покупателей, власти выпустили на рынок 590 тысяч тонн риса из государственных резервов, что соответствует примерно месячному потреблению страны. Однако, по мнению Асано, тогдашний министр сельского хозяйства
Синдзиро Коидзуми перестарался. К тому же прошлогодний урожай превысил спрос, что привело к избытку риса.
В результате к 20 сентября пятикилограммовый пакет риса в супермаркетах подешевел до 18,70 доллара (2934 иены) против более 4400 иен в январе.
Асано теперь получает от сельскохозяйственного кооператива менее 15 тысяч иен за 60 килограммов необработанного риса вместо прежних 30 тысяч.
Чтобы компенсировать потери, фермер выращивает органический рис, самостоятельно перерабатывает и продает его. Однако небольшие хозяйства не могут позволить себе подобные расходы.
Правительство тем временем намерено выкупить 210 тысяч тонн риса для пополнения резервов. Власти также обновили систему прогнозирования спроса и обязали пищевые предприятия предоставлять сведения о запасах и продажах.
Тем не менее эксперты ожидают дальнейшего падения цен.
Асано предлагает установить минимальную закупочную цену на уровне 20 тысяч иен за 60 килограммов, чтобы сохранить фермерские хозяйства.
Japan Times
Перевод Ивана Шапкина
Иллюстрация: «За рубежом», Midjourney