США. Экологически чистые продукты

США. Экологически чистые продукты

В городах США есть магазины здоровой пищи, где продаются натуральные продукты без химических добавок. Цены в таких магазинах на 20-30 % выше, но спрос на товары высок. Фермеры, которые выращивают органические продукты, часто являются энтузиастами. Джонатан Стендер работает на своей ферме, где применяет интенсивную технологию растениеводства и севооборот. Земледельцы зарабатывают немного - около 20-25 тысяч долларов в год, что сравнимо с заработком школьных учителей и секретарш. Образцовые хозяйства, такие как ферма Джонатана, могут помочь в становлении индустрии органических продуктов в США.
 

Репортаж Михаила Таратуты