Потепление в каждой чашке кофе

---

Если цены на основную сельскохозяйственную продукцию в целом падают, то стоимость так называемых мягких товаров — сахара, кофе и какао — росла в течение большей части 2023 года, говорится в обзоре нидерландского Rabobank.


Во многом это связано с засухами в большей части Юго-Восточной Азии, Индии, Австралии и некоторых частях Африки из-за Эль-Ниньо. Явление Эль-Ниньо — это изменение климата, возникающее при повышении температуры моря в восточной части Тихого океана на 0,5 градуса Цельсия над долгосрочным средним значением. Такое совсем казалось бы незначительное потепление моря приводит к штормам и засухам.


По данным торговой платформы tradingview.com, с начала этого года по конец декабря фьючерсы на какао в Лондоне подорожали более чем на 70 %, обновив исторический максимум. Кофе сорта Robusta взлетел в цене на 66 %. Апельсиновый сок стал дороже на 60 %, а какое-то время его цена росла относительно начала года более чем вдвое.


Для сравнения, мировые цены на пшеницу с начала года снизились на 22 %, а на кукурузу — на 30 %.


«Для какао-индустрии характерно большое количество форвардных продаж», – цитирует CNBC главу отдела исследований рынка сельскохозяйственных товаров Rabobank Карлоса Меру. По его словам, крупнейшие производители какао из Кот-д’Ивуара и Ганы, как правило, продают урожай на год вперед. Это означает, что шоколад, который вы покупаете в супермаркете, вероятно, был куплен по низкой цене год назад.


В середине декабря РБК писал со ссылкой на отечественных производителей шоколада, что в следующем году цены на их продукцию могут вырасти на 15–20 %. Впрочем, они объясняют грядущее подорожание не только ростом стоимости какао-бобов, но и повышением затрат на логистику, упаковку и волатильностью курса рубля.


Взлет цен на апельсиновый сок был вызван непогодой во Флориде. В июле минсельхоз США сообщал, что по его прогнозам в этом году Флорида произведет всего около 15,9 млн ящиков апельсинов, что на 70 % меньше, чем в сезоне 2020/21 гг.


Справедливости ради стоит отметить, что ранее западные СМИ со ссылкой на трейдеров сообщали, что существенную часть прироста цен некоторых «колониальных товаров» сформировали инвестиционные фонды, агрессивно скупавшие товарные фьючерсы. Но именно эта категория участников товарного рынка может спровоцировать сильное падение цен, когда они начнут продавать фьючерсы, фиксируя гигантскую по западным меркам прибыль.


Rabobank считает, что пик влияния Эль-Ниньо на цены приходится на ноябрь-декабрь. Возможно, этот пик уже пройден: в последние недели наблюдается некоторое снижение цен на указанные продукты.


Бразилия и Россия подсластили рынки