Придется несладко

В прошлом сахар был одним из ключевых продуктов на Кубе, и сотни заводов производили сахар-сырец как для внутреннего рынка, так и на экспорт. Однако проблемы, с которыми сталкивается весь сельскохозяйственный сектор, особенно остро отразились на сахарной промышленности, которая из года в год демонстрирует рекордно низкие объёмы производства.

В экономике Кубы производство сахарного тростника в основном осуществляется на государственных заводах.

«Мы должны посадить тростник», – заявил вице-президент Сальвадор Вальдес в конце ноября в центральной провинции Камагуэй. Заявление последовало после оглашения неутешительных прогнозов урожая: в этом году планируется собрать 100 000 тонн тростника, что в два раза меньше, чем в прошлом году.

«Главное – это тростник. Если он будет, то и урожай будет хорошим. Но, к сожалению, количество тростника сокращается», – сказал Вальдес.

Только 10 из 13 провинций, производящих сахар, заявили, что в этом году планируют производить столько же, сколько и в прошлом сезоне.

С тех пор как в 2020 году на страну, зависящую от импорта, были наложены новые жёсткие санкции США, а пандемия COVID-19 привела к сокращению валютных поступлений, что, в свою очередь, вызвало изнурительный экономический кризис, производство продуктов питания сократилось более чем на 40 %, и примерно на столько же – переработка.

Кроме того, как сообщила местная газета Коммунистической партии, в восточной провинции Лас-Тунас, которая когда-то была крупным регионом по производству сахара, «в период с декабря 2020 года по июнь 2024 года площади, засаженные сахарным тростником, сократились на 48 %».