Земля, почва и вода составляют основу мирового производства продовольствия. Однако нагрузка на эти ресурсы слишком велика. Что может стать с миром, если и дальше ничего не менять, и как он изменится, если выбрать путь устойчивого развития?
ТЕКУЩЕЕ ПОЛОЖЕНИЕ ДЕЛ
Чтобы накормить растущее население планеты, необходимо производить больше продовольствия, кормов и волокон. Но путь, который мы выбрали сегодня, ведет к росту нагрузки на земельные, почвенные, водные ресурсы и экосистемы.
В период с 1964 по 2023 год наращивание сельскохозяйственного производства обеспечивалось в основном за счет интенсификации: прирост площади сельскохозяйственных угодий за это время не превысил 8 процентов.
Но интенсификация часто ведет к деградации земель, от которых зависит производство 95 процентов продовольствия; одновременно деградация, как и расширение сельскохозяйственных площадей, приводит к утрате биоразнообразия, увеличению выбросов углерода и ухудшению состояния критически важных экосистем.
В 1992-2022 годах, несмотря на сокращение площади обрабатываемых земель на душу населения, росло производство продукции растениеводства. Не отвечающие принципам устойчивости методы управления земельными ресурсами стали причиной деградации земель на площади более 1,6 млрд гектаров. Около 60 процентов антропогенной деградации земель приходится на сельскохозяйственные угодья, что непосредственно затрагивает основы агропродовольственных систем.
Из диаграммы следует, что антропогенная деградация земель затрагивает в первую очередь сельскохозяйственные угодья - обрабатываемые земли и пастбища. В то же время на долю сельского хозяйства приходится 70 процентов мирового забора пресной воды.
На сельскохозяйственный сектор приходится основная доля забора пресной воды, в результате чего водопотребление приближается к пределу устойчивости.
На фоне продолжающегося роста потребности в продовольствии, энергии и воде сельскохозяйственное производство оказывает все большую нагрузку на почву, землю и источники пресной воды, в результате чего использование этих ресурсов приближается к пределу устойчивости.
Мы стоим на перепутье. Какое будущее выбрать? Перед нами два пути: можно ничего не менять, а можно сделать выбор в пользу устойчивости.
ПУТЬ ПЕРВЫЙ: СОХРАНЕНИЕ ТЕНДЕНЦИЙ
Наращивание сельскохозяйственного производства и повышение продуктивности земель позволили удовлетворить растущую потребность в продовольствии, однако платой за это стали существенные экологические и социальные издержки.
Посмотрим, что произойдет с земельными, почвенными и водными ресурсами планеты, если нынешние тенденции сохранятся.
СЕЛЬХОЗ ПРИЗВОДСТВО НА ПРЕДЕЛЕ
Если сохранятся сегодняшние тенденции, способность деградированных земель и экосистем сопротивляться климатическим воздействиям продолжит слабеть, что в долгосрочной перспективе приведет к снижению продуктивности сельского хозяйства.
Потенциал расширения площади обрабатываемых земель ограничен. Их дальнейшая экспансия возможна лишь за счет лесов, лугов и водно-болотных угодий - экосистем, которые необходимо сохранить.
ИСТОЩЕНИЕ ИСТОЧНИКОВ ВОДЫ
Водные ресурсы тоже перегружены. Сохранение сегодняшних тенденций приведет к избыточной эксплуатации грунтовых вод, в результате чего в водоносные слои прибрежных районов все в больших объемах будет поступать морская вода.
С дальнейшим ускорением изменения климата осадки и водотоки обретут еще более изменчивый и непредсказуемый характер, что усугубит нехватку воды.
Уже сегодня 3,5 млрд гектаров (73 процента) мировых сельскохозяйственных угодий страдают от нарастающего потепления. Если ничего не менять, таких земель станет еще больше.
ВЛИЯНИЕ ИЗМЕНЕНИЯ КЛИМАТА НА УРОЖАЙ
Ожидается, что с потеплением, особенно в случае увеличения выбросов парниковых газов, земли станут менее пригодными для выращивания важнейших культур.
Это повысит риск неурожаев, голода и водного стресса, особенно в районах, где не обеспечивается продовольственная безопасность. Если нынешние тенденции сохранятся, фермерам в районах с низким уровнем дохода (зачастую меньше других способным к адаптации) придется столкнуться с усилением неравенства и нищеты в сельских районах.
С дальнейшим потеплением выращивание многих сельскохозяйственных культур сместится в сторону более высоких широт и на большие высоты. Потребность в поливной воде для ряда культур вырастет, а источники водных ресурсов станут менее надежными.
На карте показано, в какой мере повышение температур уже сегодня сказывается на сельскохозяйственных угодьях многих стран, урожайности сельскохозяйственных культур и невосприимчивости к внешним воздействиям.
ФАО
Иллюстрация: «За рубежом», Leonardo.ai