Производители какао из Папуа-Новой Гвинеи осваивают мировой рынок

Дорога от поселений на берегу полноводной реки Сепик, где живет Спериан Капия и другие производители какао, до ближайшего города Вевак с населением около 25 тыс. человек занимает больше четырех часов – добираться приходится на катере и грузовике сквозь непроходимые влажные тропические леса. Неудивительно, что одной из главных проблем производителей какао-бобов для шоколада, в выращивание которых вкладывается столько труда, является поиск прибыльных рынков сбыта. Но благодаря поддержке Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) и Европейского союза (ЕС) кооператив производителей какао‑бобов под началом Спериана достиг значительных успехов, которые уже положительно влияют на жизнь местного населения, сообщает официальный сайт продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций.

По словам Спериана, благодаря программе поддержки сельского предпринимательства, инвестиций и торговли в Папуа-Новой Гвинее (ЕС-СТРЕЙТ ПНГ), реализуемой под руководством ФАО на средства ЕС, о кооперативе узнали многие, что помогло производителям какао-бобов найти рынки сбыта и позаботиться о других важных аспектах, например о необходимых фермерам саженцах какао.

Поворотным событием в жизни кооператива стало организованное программой участие в Международной выставке общественного питания и гостиничного дела, проходившей в августе 2022 года в Сингапуре. На выставке Спериану удалось заключить сделку о продаже какао-бобов с дочерним обществом Paradise Foods Ltd. из Папуа-Новой Гвинеи, компанией Queen Emma Chocolate Company. Продавая свой товар компании напрямую, фермеры выручают за сушеные какао-бобы на 20-27 долл. США (на 70-100 кин, местной валюты) больше, чем в среднем при продаже посредникам.

Сделка напрямую повлияла на жизнь 240 фермеров кооператива «МУПА» (MUPA Cocoa Cooperative Ltd.), которым руководит Спериан. Свой кооператив они назвали в честь старинной деревни Мупа, которая когда-то находилась неподалеку, отдав дань памяти предкам и истории своей земли.

Благодаря дополнительному доходу «МУПА» и компании по переработке какао-бобов, с которыми сотрудничает кооператив, платят местным фермерам на 21 процент больше за сырые какао-бобы, которые они затем подвергают ферментации и высушивают для придания характерного аромата.

«Дополнительный доход помогает родителям в моей общине платить за обучение детей, приобретать утварь для дома и более качественное питание для своей семьи», – рассказывает Спериан. Кооператив надеется, что в более долгосрочной перспективе эти деньги можно будет направить на дальнейшую поддержку социального развития фермеров, на оказание помощи школе в развитии инфраструктуры и приобретении учебных материалов, а также на здравоохранение.

Для общин фермеров, живущих в удаленных районах, такой путь выхода на рынки чрезвычайно важен не только потому, что позволяет продавать продукцию на нишевых рынках по конкурентным ценам, но и потому, что помогает получить ценную информацию о рыночной конъюнктуре, а затем применить полученные знания для повышения качества продукции и производительности труда.

Спериану и его соратникам удалось еще больше расширить рынок сбыта. При поддержке программы ЕС-СТРЕЙТ ПНГ, государственного Управления Папуа-Новой Гвинеи по привлечению инвестиций и компании Queen Emma Chocolate Company информация о кооперативе была передана еще одному потенциальному покупателю из Новой Зеландии.

Фермеры отправили в Новую Зеландию 20 килограммов сушеных какао-бобов. Пораженная их высоким качеством производитель шоколада Унаф Браун не побоялась долгого пути и лично посетила кооператив Спериана, чтобы договориться о закупке 15-20 тонн сушеных какао-бобов ежегодно.

По ее словам, она надеется изменить существующее в отрасли производства шоколада неравное соотношение сил и... дать фермерам честную, адекватную и справедливую цену за продукт исключительного качества, познакомив мир с тихоокеанским какао.

Налаживание связей между фермерами, выращивающими какао, и производителями шоколада, готовыми платить справедливую цену за качественные какао-бобы, – это лишь один из примеров инициативы, реализуемой программой ЕС-СТРЕЙТ ПНГ, для того чтобы улучшить жизнь общин фермеров в провинциях Папуа-Новой Гвинеи Восточный Сепик и Сандаун.

Наряду с оказанием поддержки производителям какао программа занимается содействием устойчивому и инклюзивному экономическому развитию сельских районов путем повышения экономической прибыли и развития агропредприятий в цепочках по производству и сбыту ванили и продукции рыболовства.

Установленные Сперианом связи с новыми рынками показывают, что общины даже самых удаленных районов, получив должную поддержку, способны выйти на нужные рынки и получить достойное вознаграждение за свой нелегкий труд.